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| 在北京市丰台区的一家小型超市里，一位消费者拿着一盒生猪肉，仔细研究盒装标签上的生产日期，他告诉记者：“我担心供货商或者超市自己篡改生产日期，把过期的猪肉卖给我们，电视上不是老有这样的报道吗？” 这位消费者所担心的也正是产品追溯系统所要解决的重要问题之一，序列码和二维码则是其中的关键。事实上，一些厂商的产品追溯系统正是开始于防止经销商窜货的考虑。 金碑、银碑，不如群众的口碑。食品工业企业要充分利用信息通信技术大发展、智能手机广泛普及、扫描软件全面应用、公共信息服务平台社会化等有利形势和条件，建设追溯体系，****限度地让消费者积极参与建设、充分使用平台，提振消费者信心。 去年，工信部制定了《食品质量安全追溯体系建设试点工作方案》，并确定先期在婴幼儿配方乳粉、白酒开展试点，同时支持内蒙古锡林郭勒肉类食品质量安全追溯体系建设试点工作。 调查显示，开展追溯试点工作的条件和基础已基本具备。 目前，已基本实现了在婴幼儿配方乳粉试点企业建成实用、便捷、可扩展的产品质量安全信息追溯体系，实现消费者采用智能手机等智能终端及政府网站平台对企业基本法定信息的实时追溯。 |
